CULACCINO

Menü

culaccino

Empfehlung

  • Vorspeise
  • Fritto Misto 32,00 €
  • Lachstatar mit Frischkäse, Grissini und Beluga Kaviar 49,00 €
  • Pasta
  • Cipriani Tagliarelle in Butter und weißem Trüffel 28,00 €

    Auf Wunsch mit weißem Trüffel – 1 g: 11,50 €

  • Fleisch
  • Gänsekeule an Rotkohl, Grünkohl und Klößen 48,00 €
  • Ganze Gans für 2 oder 4 Personen an Rotkohl, Grünkohl und Klößen 54,00 € p. P.
  • Hirschrücken-Medaillon an Rotweinsauce mit Preiselbeeren, Rotkohl, Grünkohl und Klößen 46,00 €
  • Dessert
  • Pistazien-Parfait oder Nougat-Parfait 11,00 €

culaccino

Antipasti · Starter

  • Vitello Tonnato G, D23,00
  • Gebratene Baby-Calamaretti N19,50

    auf Rote-Beete-Carpaccio

  • Thunfisch-Tatar D, K, F28,00

    Avocado · Mango

  • Lachs-Carpaccio J24,00

    Honig-Senf-Dill

  • Lauwarmer Pulposalat N, B, I29,50

    mit Scampi

  • Scampi im Tempurateig B, F, G, 829,50

    Chili-Mayonnaise

  • Burrata G, 119,50

    Datteltomaten · Basilikum

  • Ziegenkäse G, A, 116,50

    Brickteig · Lavendelhonig

  • Burrata Avocado Tomatensalat B24,00
  • Melanzane di Parmigiana G19,00
  • Flusskrebs-Avocado-Salat B, J, 123,50

    Zitronen-Pommery-Senf

  • Foie Gras D, I34,00

    Portwein-Himbeersauce

culaccino

Zuppa e Minestra

  • Tomatensuppe G9,00
  • Kartoffel-Lauch-Cremesuppe G9,50
  • Minestrone11,00
  • Fischsuppe B, N22,00

    Safran · geröstetes Knoblauchbrot

culaccino

Insalate · Salate

  • Salat der Saison28,00

    mit gebratenen Scampis oder Rinderfilet-Scheiben

  • Baby-Spinatsalat16,00

    karamellisierter Ziegenkäse

  • Datteltomatensalat15,50

    Frühlingszwiebeln

  • Gemischter Salat11,00

    Insalata Mista

  • Rucola-Salat G, H18,00

    Parmesan · Pinienkerne

  • Römersalatherzen B, N29,00

    Garnelen & Octopus

  • Artischockenherzen-Salat 122,00

    rote Zwiebeln · Minze · Tomaten

culaccino

Carne · Fleisch

  • Filetto Culaccino129,00

    australisches Wagyu-Filet · Teriyaki

  • Filetto al Forno60,00

    U.S. Rinderfilet · Gorgonzola

  • U.S. Rinderfilet59,00

    200 g · Lavastein-Grill

  • Ochsenfilet I60,00 / 72,00

    Barolo 60,00 · + Foie Gras 72,00

  • U.S. Entrecôte J110,00

    für 2 Personen

  • Saltimbocca alla Romana G, A37,00

    Kalb · Schinken · Salbei

  • Kalbsleber G, A36,00

    Zwiebeln · Butter-Salbei

  • Chateaubriand139,00

    für 2 Personen

  • Kalbskotelett G52,00

    Butter-Salbei

  • Lammkotelett G46,00

    vom Grill

  • Wagyu Japan G210,00

    200 g · Grill

culaccino

Pasta

  • Pappardelle A29,00

    Ochsenbackenragout

  • Tagliolini G38,00

    schwarzer Trüffel · Gänsestopfleber

  • Tagliolini G26,00

    Filetspitzen · Champignons · Rahm

  • Tagliolini B34,00

    Riesengarnelen · Thaispargel · Hummersauce

  • Penne G21,00

    Salsiccia · Kichererbsen · Kirschtomaten · Butter-Salbei

  • Penne a la Wodka G, D26,00

    Lachs · Wodka · Kaviar

  • Spaghetti D32,00

    Rindertatar · pikante Tomatensauce

  • Ravioli D22,00

    italienische Parmesansauce

culaccino

Pesce · Fisch

  • Scampi al Pepe B, G44,00

    Großgarnelen · grüne Pfeffersauce

  • Scampi al Forno B44,00

    Knoblauch · Kräuter · Chili

  • Lachsfilet B, G32,00

    Orangen-Pernodsauce

  • Thunfischfilet B, K53,00

    Sesammantel · Balsamico-Honig

  • Seezunge B, Gp. P. 54,00

    Zitronen-Nussbutter · für 2 Personen

  • Branzino Wildfangp. P. 49,00

    Salzkruste · für 2 Personen

culaccino

Dolce

  • Mousse au Chocolate G14,00

    Weiße oder dunkle Schokolade

  • Zitronen Sorbet10,00
  • Limoncello Parfait G10,00
  • Mandel-Honig-Parfait G15,00
  • Tiramisu G12,00
  • Panna Cotta G12,00
  • Schokoladen Soufflé G10,00

    mit Vanilleeis

  • Zabaione18,00
  • Mascarponecreme24,00

    mit Beeren

  • Cassis Sorbet9,00
  • Pistazien Parfait18,00
culaccino

Getränke

Warme Getränke

  • Kaffee · Tasse6,00
  • Espresso · Tasse6,00
  • Cappuccino · Tasse8,00
  • Milchkaffee · Tasse8,00
  • Latte Macchiato · Glas8,00
  • Tee · Kanne6,00

Alkoholfreie Getränke

  • Coca Cola 0,2 l 4,76,00
  • Coca Cola Light 0,2 l 4,6,76,00
  • Fanta 0,2 l 3,46,00
  • Sprite 0,2 l 36,00
  • Spezi 0,2 l 3,4,76,00
  • Schweppes Bitter Lemon 0,2 l 86,00
  • Schweppes Tonic Water 0,2 l 86,00
  • Schweppes Ginger Ale 0,2 l 46,00

Säfte

  • Apfelsaft 0,2 l4,00
  • Orangensaft 0,2 l4,00
  • Orangensaft frisch gepresst 0,2 l6,00

Wasser

  • San Pellegrino 0,75 l9,80
  • Acqua Panna 0,75 l9,80

Aperitiv

  • Martini (Bianco / Extra Dry / Rosso) 5 cl8,50
  • Pernod 5 cl 48,00
  • Sherry Sandemann 5 cl8,50
  • Campari 5 cl 48,00

Bier

  • Krombacher vom Fass 0,3 l5,00
  • Alster (mit Sprite) 0,4 l 36,00
  • Radler (mit Fanta) 0,4 l 3,46,00
  • Maisels Hefeweizen 0,5 l6,00
  • Maisels Alkoholfrei 0,5 l5,90

Longdrinks

  • Campari Orange 4 cl 414,00
  • Wodka Lemon 4 cl 824,00
  • Gin Tonic 4 cl 824,00

Spirituosen

  • Ramazzotti 4 cl 49,90
  • Averna 4 cl9,90
  • Fernet-Branca / Brancamenta 4 cl 49,90
  • Amaretto 4 cl 49,90
  • Baileys Irish Cream 4 cl 49,90
  • Cointreau 4 cl9,90
  • Molinari Sambuca 4 cl9,90

Alle Preise in Euro inkl. MwSt. · Zusatzstoffe/Allergene siehe Legende.

Signature Weine

Eleganz · Struktur · Länge.

Sassicaia

Tenuta San Guido

Clos de la Vigne au Saint

Domaine Louis Latour

Opus One

Napa Valley

Klassiker & Contemporary Mixes
balanciert, pointiert, zeitlos
perfekt temperiert.

„Fein, ruhig, präzise – ein Abend, der mit wenigen Zutaten
beginnt und in Erinnerungen endet. Sapore vor Spektakel, Eleganz vor Eile.“

Culaccino Berlin
Fasanenstr. 40 10719 Berlin

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